Mestre Pasteleiro, chocolatiér e barista

sábado, 10 de maio de 2014 00:50 Publicada por Jorge Guerra , 0 comentários

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Foi um bom natál

Novidades refrescantes de verão

00:26 Publicada por Jorge Guerra , 0 comentários

tortas de frutos silvestres com confeti de morango
anexado a umas tranches de creme truffe com glaçage de tomate e mertilhos.doces conventuais, prendados de alguma sofisticação.

A moda dos nossos macarons, espero que estes voz tragam o desejo de conseguirem uma enorme viagem de sabor, a um mundo onde existo na perfeição entre o café e a pastelaria, por isso aqui estão os macarons de café, um petit-four que combina na perfeição com um café mel, espero que um dia possam apressiar.

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011 11:55 Publicada por Jorge Guerra , 0 comentários

Aqui estão mais algumas ideias, para os seguidores do blog, aos quais peço imensa desculpa por o atraso das actualizações, pois a formação ocupa imenso tempo o que muitas vezes me imposibilita de actualizar o catalogo, mas a todos os formados o meu muito obrigado e espero continuar a ser um amigo que voz motiva e com poderão sempre contar.

11:29 Publicada por Jorge Guerra , 0 comentários